哎呀，说到糯米糕，大家可能首先想到的是小时候奶奶家的那个味道。没错，就是那种黏黏的、甜甜的，一口咬下去，满口的糯米香。但你知道吗？其实现在外面卖的很多糯米糕，为了降低成本，加了不少添加剂，吃起来总觉得少了点什么。

别急，今天我就手把手教你做那个小时候的味道——自做蒸糯米糕。准备好了吗？走，跟我一起，重温那个甜美的回忆！

材料准备：

1. 优质糯米：500克（别买到假糯米哦，真的糯米很黏的）
2. 白糖：100克（喜欢甜的多放点，不喜欢就少放点）
3. 红枣：适量（喜欢红枣的可以多放，不喜欢就少放）
4. 清水：适量

工具准备：

1. 大碗一个（用来装糯米）
2. 蒸锅一个（没有？那你得去买一个，不然怎么蒸呢？）
3. 搅拌勺一个（用来搅拌糯米）

步骤：

第一步：泡糯米

首先，把糯米放在大碗里，加入适量的清水，泡个半小时。这样糯米更容易蒸熟，口感也会更好。

第二步：搅拌糯米

把泡好的糯米沥干，加入白糖，用搅拌勺搅拌均匀。嗯，这步骤就得看你的臂力了，搅拌得越均匀，味道越赞！

第三步：加红枣

把红枣洗净，切成小块，加入搅拌好的糯米中。哇，这时候的糯米已经变得黏黏糊糊的，看起来就好吃！

第四步：蒸糯米

把搅拌好的糯米放入蒸锅，大火蒸20分钟。这期间，你可以准备一杯茶，或者干点别的，反正20分钟很快就过去了。

第五步：出炉啦！

20分钟后，打开蒸锅，一股香甜的味道扑面而来。看看那黏黏的、甜甜的糯米糕，是不是已经迫不及待想咬一口了？

小贴士：

1. 糯米一定要泡，不然蒸不熟。
2. 搅拌的时候，不要太用力，不然糯米会搅碎。
3. 蒸的时间不要过长，否则糯米糕会变得太硬。

好啦，以上就是自做蒸糯米糕的全部步骤。怎么样？是不是很简单？赶紧动手试试吧，保证你会爱上这个味道！

结尾：

做糯米糕其实就像做人一样，需要耐心和细心。只有用心去做，才能做出那个小时候的味道。嗯，吃着自己做的糯米糕，心里满满的都是回忆和幸福。下次，我们还可以试试做其他口味的糯米糕，比如红豆味的、芝麻味的，说不定会有更多的惊喜等着我们哦！